蒙牛乳业创立于1999年，由牛根生在内蒙古呼和浩特创办，以火箭般的速度成长为中国乳业两大巨头之一，2004年在港交所上市。蒙牛最具行业影响力的产品是2005年推出的特仑苏，它以3.3克优质乳蛋白重新定义了高端白奶标准，开创了中国乳业的高端化时代，长期位居高端白奶销量榜首。旗下还有纯甄常温酸奶、真果粒、冠益乳、未来星儿童奶、每日鲜语等明星产品，并在上游牧场资源上通过收购现代牧业、中国圣牧等加强掌控。蒙牛现为中粮集团重要成员企业，是中国乳业国际化的积极推动者。