习酒产于贵州省习水县习酒镇，地处赤水河中游酱香白酒黄金产区，1952年建厂，早期以浓香型白酒起家，后转型专注于酱香型白酒酿造。习酒精选本地糯高粱，遵循12987传统大曲坤沙工艺，经长时间陶坛贮存与反复勾调，形成酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长的风格。其核心产品包括君品习酒、窖藏1988、金钻习酒等，覆盖高端到中高端价格带。习酒在2022年脱离茅台集团独立运营后发展迅速，已成为贵州第二大酱酒企业，君品习酒也跻身中国高端酱香白酒的主流阵营。